İftar için ne yemek yapabilirim diyenlere: Bugünün iftar menüsü bizden!

Her gün farklı çeşit yemek yapmak oldukça zor olabiliyor. Bugünün iftar yemeği menüsünü sizler için bir araya getirdik. İşte bugünün önerisi...

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri

Her gün farklı çeşit yemek yapmak oldukça zor olabiliyor. Bugünün iftar yemeği menüsünü sizler için bir araya getirdik. İşte bugünün önerisi...

Bugün Menüde Ne Var?

  • Yayla Çorbası: Lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Hazırlaması da oldukça kolaydır. [Yayla Çorbası Tarifi]
  • Hünkar Beğendi: Patlıcan ve etin muhteşem uyumuyla oluşan bu lezzetli yemek, sofraların vazgeçilmezi. [Hünkar Beğendi Tarifi]
  • Zeytinyağlı Enginar: Hem hafif hem de lezzetli bir sebze yemeği. [Zeytinyağlı Enginar Tarifi]
  • Çoban Salatası: Sofraların klasik salatası. [Çoban Salatası Tarifi]
  • Sütlaç: Hafif ve lezzetli bir tatlı. [Sütlaç Tarifi]
  • Ayran: Ramazan sofralarının vazgeçilmezi.

Tarifler

Yayla Çorbası Tarifi:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 10 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1/2 su bardağı nane
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  • Pirinci yıkayıp süzün. Tencereye su ve pirinci ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
  • Yoğurt, yumurta ve unu bir kapta çırpın.
  • Pişen pirincin suyundan azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Tereyağını eritin ve naneyi ekleyip kavurun.
  • Yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve servis edin.

Hünkar Beğendi Tarifi:

Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan
  • 300 gr dana eti
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1/2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  • Patlıcanları dilimleyip kızartın.
  • Eti soğan ve sarımsakla kavurun.
  • Domates ve biber salçasını ekleyip kavurun.
  • Domates püresi ve suyu ekleyip pişirin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Tereyağını eritin ve unu ekleyip kavurun.
  • Sütü azar azar ekleyip çırpın.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Patlıcanları servis tabağına alın.
  • Üzerine etli sosu ve beğendiyi dökün.
  • Servis edin.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi:

Malzemeler:

  • 4 adet enginar
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı limon suyu
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  • Enginarların saplarını ve dikenlerini temizleyin.
  • Limon suyu ve suyla dolu bir tencerede haşlayın.
  • Soğan, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
  • Zeytinyağını tencerede eritin.
  • Soğanı ekleyip kavurun.
  • Havuç ve patatesi ekleyip kavurun.
  • Haşlanmış enginarları ekleyin.
  • Bezelyeyi ekleyin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Su ekleyip

04 Nis 2024 - 15:58 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Söz Sakarya Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Söz Sakarya hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Söz Sakarya editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Söz Sakarya değil haberi geçen ajanstır.